Cage à oiseaux

Pour ceux qui ne le savent pas, je suis tatie. Et en tant que Tatie (ou Tata Gaga pour les intimes) je me devait de faire un beau gâteau pour marquer l’évènement. Pour rester dans le thème et les couleurs choisis, j’ai opté pour la cage.

Ce que je n’avais pas prévu c’était de me blesser la main et d’en chier comme pas permis pour arriver au gâteau que j’avais imaginé. Un énOme merci à ma biche (elle se reconnaîtra) de m’avoir aidé et assisté pour la partie pâtisserie, sans elle je n’y serai pas arrivée.

Préparatifs en avance des roses et des feuilles et des piafs. La veille du départ : aie aie, découpe des gâteaux, fourrage avec les ganaches, ganachage de couverture, pose de la pâte à sucre et des décors. Pls modèles d’oiseaux testés, qqls uns cassés avant/pendant/après la pose, bref j’ai collé le rescapé ! ouf.

Quelques gouttes de stress douleurs et effort après, j’ai sorti ça !!!!

La bonne nouvelle c’est que rien n’est tombé durant les 3 heures de transport et que tout le monde à trouvé bon !!!

(ganache framboise/chocolat, curd citron, curd framboise : moelleux vanille)

Comments

[fdudu]

merci merci! sorry j'ai un peu délaissé mon blog ces temps ci....

[Ptinut]

c'est magnifique! j'adore le rendu des barreaux de la cage et les détails "végétaux". bisous!